Kräftige Rote für kühle Tage

 

Cairanne - La Réserve: würzige Cuvée von der südlichen Rhône - 8,50 €

Susumaniello: aromatisch-komplexe Wuchtbrumme aus Apulien - 15,50 €

Orca, Lubéron - kraftvoll-würzig wie ein Chateuneu-du-Pape - 11,90 €

Erste Frühlingsboten von der Mosel

2018er vom Topwinzer Carl Loewen

 

Riesling Quant halbtrocken - mit Schmelz, fruchtbetont, ausgewogen 8,90 €

Blauschiefer - charmant-fruchtige Cuvée mit Niveau - 8,50 €

Riesling Varidor trocken - fein, mineralisch, komplex mit großem Potential - 9,40 €

 

 

 

Unsere Frühlings-Seminare und -Tastings

in angenehmer Atmosphäre am Ponttor

 

Basiswissen Wein I.  05.04. und 10.05.2019
Was Farbe, Geruch und Geschmack über Weine verraten können.
Beginn 19:30 / 35 €/Person (Weine, Wasser und eine kleine kulinarische Ergänzung)


Gin-Tasting --- Pur und mit Tonic-Begleitung  15.02./22.02./22.03.2019

Eine kleine Reise in die Welt des Gin-Geschmacks.

Wir verkosten sechs ausdrucksvolle Beispiele, einige pur und einige mit dem passenden
Tonic Water. - Zusätzlich Wasser und eine kulinarische Kleinigkeit.
Beginn 19:30 / 35 €/Person

Gaumenfreuden Spezial 11.05.2019

8 verschiedene Weine begleitet von 8 feinen kulinarischen Miniaturen. 

In diesem Foodpairing zeigen wir, wie und warum bestimmte Aromen miteinander harmonieren.

Beginn 18:30 / 50 €/Person

"Amuse gueule" - Konversations-Kurs Französisch 11.04.2019

In entspannter Atmosphäre lernt man am besten. Wir widmen wir uns mit einem Glas Wein verschiedenen weinkulinarischen Themen. Das muntere und zwanglose Gespräch steht im Vordergrund, ohne Anspruch auf Perfektion. Wie beim ersten Abend im Januar geht es auch diesmal um französische Ausdrücke für Geruch und Geschmack von Wein und Speisen. Im Übrigen richte ich mich aber nach den Themen-Wünschen der Teilnehmer.

Beginn 19:30 / 20,-€/Person, (Info-Material, Wein, Wasser und Baguette)

 

                 Wir freuen uns auf Sie
Günther Birkenstock & Johannes Steffens


Alle Reservierung per Vorkasse - Stornierungen bis 7 Tage vor den Veranstaltungen
Anmeldungen unter 0241-159908 oder per Mail an feinsinn@am-ponttor.de